Almendras con Flor de Sal Natural

Name:	Almendras con Flor de Sal Natural
Produktart:	Delikatesse
Hersteller:	Gusto Mundial Balearides S.L.
Herkunftsland:	Spanien
Region:	Mallorca
Ort des Gutes:	Campos
Art.Nr:	500.724.00.700.640.1526
GTIN:	8437006451338 8437006451338
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Da es sich hier um ein Bio-Artikel handelt, ist er ausschließlich im Geschäft erhältlich!

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Produzententbeschreibung

Im Südosten Mallorcas befindet sich eine einzigartige, geschützte Naturlandschaft aus Dünen, unberührten Feuchtgebieten und einem der schönsten Strände der Insel: das Naturschutzgebiet des Es Trenc. Bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. fanden Phönizier und Römer in dieser naturbelassenen Umgebung die idealen Gewässer, um wertvolles Meersalz zu gewinnen.

Genau an dieser Stelle, nur wenige Kilometer von der Küste entfernt, findet man heute in den Salinas d‘Es Trenc noch immer die idealen Bedingungen zur Produktion qualitativ hochwertigster Salze: eine sanfte Meeresbrise, viel Sonne, eine geringe Luftfeuchtigkeit und kristallklares, reines Meerwasser.

Inspiriert von der Schönheit und Artenvielfalt des Naturschutzgebietes Es Trenc arbeiten das Unternehmen jeden Tag daran, dieses besondere Ökosystem zu erhalten, dem nicht nur die Salze für die Produkte entspringen, sondern zu dessen Bestehen mit ihrer Herstellung einen entscheidenden Beitrag leisten.

Artikelbeschreibung

Mandeln mit natürlichem Flor de Sal

In den ersten Monaten des Jahres, erblühen die unzähligen Mandelbäume Mallorcas und hüllen die Insel in ein Kleid aus strahlendem Weiß und zartem Rosé. Die Mandelernte beginnt in den letzten Wochen des Sommers und zieht sich bis in den September. Platzt die Schale der Mandel auf, sind sie bereit zur Ernte. Sie werden von den Bäumen geschpttelt und anschließend vorsichtig aus der Frucht entnommen.

Für die Mandeln Natural werden ausschließlich valencianische, ungeschälte Bio-Mandeln benutzt. Sie werden von Hand frittiert in nativem Bio-Olivenöl und natürlichem Flor de Sal verfeinert.