Grissini Artigianali Classici

Handgezogene Grissini

Name:	Grissini Artigianali Classici
Produktart:	Delikatesse
Hersteller:	Panificio Grissinificio Bo srl
Herkunftsland:	Italien
Region:	Piemont
Ort des Gutes:	Rocchetta Tanaro
Art.Nr:	500.380.00.1200.790.2431
GTIN:	8031771002100 8031771002100
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Produzententbeschreibung

Bereits 1820 wurde in Rocchetta Tanaro, einem kleinen Dorf in der Region Monferrato, die Bäckerei Panificio Bo gegründet. Was als kleiner Handwerksbetrieb begann, hat sich heute zu einem modernen Unternehmen entwickelt. Dabei haben sie das traditionelle Brothandwerk aber nie aus den Augen verloren. Noch heute wird nach Piemonteser Tradition mit wenigen, akribisch ausgewählten Zutaten, ohne Zusätze und durch reine Handarbeit in der Produktion gearbeitet. Darüber hinaus sind alle Produkte IFS Food zertifiziert und versprechen das Maximum an Qualität.

Jedes Grissini ein handgemachtes Unikat!

Schon gewusst?

Die Produkte von Grissinificio Bo ziert ein Abbild des Sir Ghërsin. Das bedeutet so viel wie Mr. Grissino im piemontesischen Dialekt. Ein Gentleman von hagerer Statur, der als Botschafter traditioneller Bäckerskunst die Eleganz der Leute aus dem Piemont verkörpert. Dabei achtet er akribisch auf die Auswahl der richtigen Zutaten seiner Produkte! Wie gut ihm das aber auch gelingt!

Artikelbeschreibung

Handgemachte Brotstangen mit Reisöl.

Zutaten:

Grissini mit Reisöl

Weizenmehl, Reisöl(15%), Gerstenmalz, Bierhefe, Salz, Maismehl

Analyse

Füllmenge:	120g
Netto-Gewicht:	120g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g

Energie:	1765 kj
Brennwert:	419 kcal
Fett	12g
Kohlenhydrate:	67g
- davon Zucker:	2,9g
- davon Gesättigte Fettsäuren:	4,1g
Eiweiß:	10g
Balaststoffe:	3,1g
Salz:	1,86g

Allergene:

Nüsse

Nüsse: Schalenfrüchte

Nussfrüchte, genannt auch Nüsse, sind Schalenfrüchte, bei denen alle drei Schichten der Fruchtwand verholzen. Meist wird dabei nur ein einzelner, umgangssprachlich ebenfalls als Nuss bezeichneter Samen von der Nussschale umschlossen.

Zu den Schalenfrüchten zählen Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse. Botanisch unterscheiden sich diese erheblich. Zu den eigentlichen Nüssen gehören: Walnuss, Haselnuss, Pecan- und Macadamianuss.

(Hinweis für Allergiker: Selbst eine winzige Spur von Nüssen könnte bei Ihnen eine allergische Reaktion auslösen. Schon innerhalb von wenigen Minuten oder sogar Sekunden nach dem Kontakt oder der Aufnahme könnte ein Unwohlbehagen empfunden werden – in der Regel aber innerhalb von zwei Stunden. Zögern sie dann bitte nicht ungehend einen Arzt zu kontaktieren!)
Sesam

Sesam: Ölpflanze

Sesam ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse (Pedaliaceae). Er ist eine weit verbreitete Kulturpflanze und vermutlich eine der ersten gezielt angebauten Ölpflanzen.
Soja

Soja: Sojabohne

Die Sojabohne, häufig auch einfach als Soja bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Der Anbau der Nutzpflanze Sojabohne ist seit 3050 v. Chr. in Japan und zumindest seit 1550 v. Chr. in Korea und China als Nahrungspflanze nachgewiesen.

Weltweit ist Soja die wirtschaftlich bedeutendste Ölpflanze und zählt aufgrund ihres hohen Proteingehalts, der zwischen 35 und 50 % liegt, zu den Eiweißpflanzen.
Senf

Senf: Gewürz aus Samenkörnern

Senf ist ein Gewürz, das aus den Samenkörnern des Weißen, Braunen oder Schwarzen Senfs hergestellt wird. Gebräuchlich sind sowohl reine Senfkörner (ganze Samen), Senfpulver (gemahlene Samen) und vor allem die aus den mehr oder weniger fein gemahlenen Samen und weiteren Zutaten bereitete Würzpaste, genannt „Tafelsenf“ oder „Mostrich(t)“.

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