Dies ist der Sitz der Hauptverwaltung und das Logistikzentrum für die Pisco-Sparte in der Region Coquimbo. Während die Trauben in den Tälern (wie dem Elqui-Tal) wachsen und destilliert werden, laufen in La Serena alle Fäden für den Export und die Qualitätskontrolle zusammen.