Pinot Blanc

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Weingut Carl Loewen

Weingut Carl Loewen – Pinot Blanc — Weingut Carl Loewen Pinot Blanc

Produktart:	Weißwein
Rebsorte:	Pinot Blanc
Jahrgang:	2024
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Winzer:	Weingut Carl Loewen
Land:	Deutschland
Region:	Rheinland-Pfalz
Ort des Winzer:	Leiwen
Art.Nr:	102.400.77.0075.60079.1581
GTIN:	4006007920064
Lieferbar:	Sofort lieferbar

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Winzerbeschreibung

Weingut Carl Loewen

Im Weinkeller des Hauses versucht man die Schätze der Natur mit minimalistischen Eingriffen aufblühen zu lassen. Die Philosophie des Winzer CARL LOEWEN orientiert sich an der traditionellen Weinbereitung, die auf zeitgemäße Art interpretiert wird.

Die Tradition des Weingutes führt zurück bis ins Jahr 1803. In der Säkularisation unter Napoleon kauften bereits seine Vorfahren Weinberge in der Maximiner Klosterlay. Auf diesen Weinbergen gründet bis heute sein Weingut. Besonders stolz ist er auf seinen ganz besonderen Weinberg: 1896 wurde seine Parzelle im Maximin Herrenberg wurzelecht gepflanzt. Einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt. Dieser Weinberge ist bis heute im Original erhalten und bietet die Grundlage für all seine Spitzenweine.

Das Terroir prägt in vielfältiger Weise den Wein. Insbesondere der in den guten Weinbergen der Mosel durchweg anzutreffende Devon-Schiefer verleiht den Weinen Leichtigkeit und Eleganz. Der Blauschiefer ist ein sehr harter, steinreicher Schieferboden, der bei der Verwitterung viele Minieralien freisetzt.

Ein mit der Rebsorte Rivaner gepflanzter Weinberg gehört schon seit Jahren zu unserem Weingut. Der Weinberg weist schon ein stattliches Alter von über 30 Jahren auf, die Erträge werden kleiner, die Weine gehaltvoller.

Bei Proben im Keller bemerkte Carl Loewen, Riesling aus einer Steillage mit Blauschiefer, ergänzt sich in vortrefflicher Weise mit diesem Rivaner. Da neben den Rebsorten dieser Schieferboden den Wein prägt, stand dieser auch Pate für die Namensgebung: Blauschiefer.

Rasse und feine Frucht des Riesling verleihen dem Wein Körper, die zarte Säure und die feinen Muskataromen des Rivaners fügen Weichheit und Geschmeidigkeit hinzu. Der Wein strahlt Leichtigkeit und Eleganz aus, genau das Richtige zum unkomplizierten Genuss.

Artikelbeschreibung:

Vor einigen Jahren konnte Carl Loewen im Leiwener Klostergarten einen Weinberg erwerben, dessen Terroir sich vorzüglich für den Anbau des Pinot blanc eignet. Der Weinberg weist eine leichte Steigung nach Südwest auf, der Boden besteht aus tiefgründigem Grauschiefer. Dieser Boden ist in der Lage, auch in Trockenperioden ausreichend Wasser zu speichern. Gleichzeitig sorgt der Schiefer für eine gute Wärmeaufnahme und regelt die Feuchtigkeit. Nach der späten Ernte gärt und reift der Pinot in unseren typischen Eichenholzfässern, dem Fuder. Dabei benutzt das Weingut seine jüngsten Holzfässer für den Ausbau des Weines. Die Fässer geben dem Pinot eine Brise von neuem Holz mit auf den Weg. Die sehr langsame Gärung erfolgt über einem Zeitraum von 3 Monaten, die Lagerung erfolgt „sur lie" bis kurz vor der Füllung.

Der Pinot blanc zeigt die typische Leichtigkeit und Eleganz der Moselweine. Das Bouquet wird von der Mineralität des Schieferbodens und den Birnen- und Quittenaromen des Weissen Burgunders geprägt. Frucht und Eleganz des Weines betören, Kraft und Fülle stehen dezent im Hintergrund.

Auszeichnungen

Mosel Fine Wines: 89 Punkte (2024)
Vinum Weinguide: 88 Punkte (2024)

Charakteristik:

Leichtigkeit und Eleganz

Bouquet:

Birnen- und Quittenaromen

Vinifizierung:

spontan vergoren

Boden:

grauer Schiefer

Ausbau:

Fuderfass

Qualitätsstufe

Qualitätswein: Qualitätswein

Rebsorte:

Pinot blanc

Eigenschaft:

trocken

Charakteristik:

Leichtigkeit und Eleganz

Bouquet:

Birnen- und Quittenaromen

Analyse

Alkoholgehalt:	12,15 % vol.
Restzucker:	5,2 g/l
Brennwert KJ:	73 kcal
Gesamtsäure:	5,5 g/l
Füllmenge:	0.75l
Netto-Gewicht:	750 g

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml

Energie:	306 kj
Brennwert KJ	73 kcal
Kohlenhydrate:	1,5g
- davon Zucker:	0,5g

Zutaten:

geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite

Stabilisator: Carboxymethylcellulose

unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Allergene:

Sulfite

Sulfite: Konservierungsmittel

Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition. Sie werden häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Warum kommt überhaupt Sulfit in den Wein?

Schwefel wirkt antimikrobiell und antioxidativ. Das Sulfit verhindert also, dass der Wein weiter gärt, es schützt ihn vor zu schneller Oxidation und erhöht damit seine Lagerfähigkeit. Schwefel bewahrt somit auch den Geschmack des Weines, seine sensorischen Eigenschaften.
vegan

vegan: Veganismus ist der Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs

Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. Veganer verzichten genrell auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. es ginbt auch Veganer welche darüber hinaus auch andere Tierprodukte (z. B. Leder) und lehnen weitere Formen der Nutzung von Tieren ab (z. B. Tierversuche) meiden. Der Veganismus stützt sich auf Argumente aus den Bereichen Tierethik, Umweltschutz, Welthunger, Gesundheit und Religion.

Auf Lager

Weingut Carl Loewen

Weingut Carl Loewen

1896 Mosel Riesling Longuich Maximin Herrenberg VDP.ERSTE LAGE

Produkart:
Weißwein

Jahrgang:
2021

Land:
Deutschland

Region:
Rheinland-Pfalz

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Pinot Blanc Qualitätswein

Winzerbeschreibung

Weingut Carl Loewen

Artikelbeschreibung:

Auszeichnungen

Charakteristik:

Bouquet:

Vinifizierung:

Boden:

Ausbau:

Qualitätsstufe

Rebsorte:

Eigenschaft:

Charakteristik:

Bouquet:

Analyse

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100ml

Zutaten:

Allergene:

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