Maximin Herrenberg Riesling Alte Reben

Produktart:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2022
Qualitätsstufe:	Großes Gewächs GG
Winzer:	Weingut Carl Loewen
Land:	Deutschland
Region:	Rheinland-Pfalz
Ort des Winzer:	Leiwen
Art.Nr:	102.400.75.0075.60079.1579
GTIN:	4006007920101
Lieferbar:	Sofort lieferbar

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Winzerbeschreibung

Maximin Herrenberg Riesling Alte Reben — Weingut Carl Loewen

Weingut Carl Loewen

Im Weinkeller des Hauses versucht man die Schätze der Natur mit minimalistischen Eingriffen aufblühen zu lassen. Die Philosophie des Winzer CARL LOEWEN orientiert sich an der traditionellen Weinbereitung, die auf zeitgemäße Art interpretiert wird.

Die Tradition des Weingutes führt zurück bis ins Jahr 1803. In der Säkularisation unter Napoleon kauften bereits seine Vorfahren Weinberge in der Maximiner Klosterlay. Auf diesen Weinbergen gründet bis heute sein Weingut. Besonders stolz ist er auf seinen ganz besonderen Weinberg: 1896 wurde seine Parzelle im Maximin Herrenberg wurzelecht gepflanzt. Einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt. Dieser Weinberge ist bis heute im Original erhalten und bietet die Grundlage für all seine Spitzenweine.

Das Terroir prägt in vielfältiger Weise den Wein. Insbesondere der in den guten Weinbergen der Mosel durchweg anzutreffende Devon-Schiefer verleiht den Weinen Leichtigkeit und Eleganz. Der Blauschiefer ist ein sehr harter, steinreicher Schieferboden, der bei der Verwitterung viele Minieralien freisetzt.

Ein mit der Rebsorte Rivaner gepflanzter Weinberg gehört schon seit Jahren zu unserem Weingut. Der Weinberg weist schon ein stattliches Alter von über 30 Jahren auf, die Erträge werden kleiner, die Weine gehaltvoller.

Bei Proben im Keller bemerkte Carl Loewen, Riesling aus einer Steillage mit Blauschiefer, ergänzt sich in vortrefflicher Weise mit diesem Rivaner. Da neben den Rebsorten dieser Schieferboden den Wein prägt, stand dieser auch Pate für die Namensgebung: Blauschiefer.

Rasse und feine Frucht des Riesling verleihen dem Wein Körper, die zarte Säure und die feinen Muskataromen des Rivaners fügen Weichheit und Geschmeidigkeit hinzu. Der Wein strahlt Leichtigkeit und Eleganz aus, genau das Richtige zum unkomplizierten Genuss.

Artikelbeschreibung:

Das steilste Stück des Maximin Herrenberg ist der Ursprung des Grossen Gewächs. In dieser Parzelle ist der Schiefer härter und karger. Extreme Bedingungen für Menschen und Rebe.

Die Eisengehalte des Bodens sind dort so hoch, dass der Schiefer durch die Oxidation des Eisens rot gefärbt ist. 1902 wurde dieser Teil des Maximin Herrenbergs neu bepflanzt. Diese uralten wurzelechten Reben sind bis heute erhalten und geben die Grundlage für unsere Grosses Gewächs.

Diese Reben in Kombination mit der einzigartigen Lage bringen einen sehr vielschichtigen Wein hervor.

Auszeichnungen

James Suckling: 98 Punkte
Vinum Weinguide: 95 Punkte
Mosel Fine Wines: 93+ Punkte
Robert Parker: 93 Punkte

Vinifizierung:

spontan vergoren

Boden:

roter Schiefer

Qualitätsstufe

G.G.: Großes Gewächs GG

Rebsorte:

Riesling

Eigenschaft:

trocken

Bouquet:

Das Maximin Herrenberg GG zeigt sich mit einer betörenden reifen Frucht.

Gaumen:

Der Ertrag ist nur gering, der Genuss des Weines bietet ein grandioses Spektrum von verführerischen Aromen gepaart mit spielerischer Eleganz.

Analyse

Alkohol:	12,5 % vol.
Restzucker:	6,2 g/l
Gesamtsäure:	7,4 g/l
Füllmenge:	0.75l
Netto-Gewicht:	750 g

Allergene:

Sulfite

Sulfite: Konservierungsmittel

Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition. Sie werden häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Warum kommt überhaupt Sulfit in den Wein?

Schwefel wirkt antimikrobiell und antioxidativ. Das Sulfit verhindert also, dass der Wein weiter gärt, es schützt ihn vor zu schneller Oxidation und erhöht damit seine Lagerfähigkeit. Schwefel bewahrt somit auch den Geschmack des Weines, seine sensorischen Eigenschaften.
vegan

vegan: Veganismus ist der Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs

Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. Veganer verzichten genrell auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. es ginbt auch Veganer welche darüber hinaus auch andere Tierprodukte (z. B. Leder) und lehnen weitere Formen der Nutzung von Tieren ab (z. B. Tierversuche) meiden. Der Veganismus stützt sich auf Argumente aus den Bereichen Tierethik, Umweltschutz, Welthunger, Gesundheit und Religion.