Maximin Herrenberg 1896 Riesling Alte Reben trocken

Produkart:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2022
Qualitätsstufe:	Erstklassige Lage mit eigenständigem Charakter (vergleichbar mit dem Premier Cru aus Burgund).
Winzer:	Weingut Carl Loewen
Land:	Deutschland
Region:	Rheinland-Pfalz
Ort des Winzer:	Leiwen
Art.Nr:	102.400.75.0075.60079.1580
GTIN:	4006007920156
Lieferbar:	Sofort lieferbar

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Winzerbeschreibung

Maximin Herrenberg 1896 Riesling Alte Reben trocken — Weingut Carl Loewen

Weingut Carl Loewen

Im Weinkeller des Hauses versucht man die Schätze der Natur mit minimalistischen Eingriffen aufblühen zu lassen. Die Philosophie des Winzer CARL LOEWEN orientiert sich an der traditionellen Weinbereitung, die auf zeitgemäße Art interpretiert wird.

Die Tradition des Weingutes führt zurück bis ins Jahr 1803. In der Säkularisation unter Napoleon kauften bereits seine Vorfahren Weinberge in der Maximiner Klosterlay. Auf diesen Weinbergen gründet bis heute sein Weingut. Besonders stolz ist er auf seinen ganz besonderen Weinberg: 1896 wurde seine Parzelle im Maximin Herrenberg wurzelecht gepflanzt. Einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt. Dieser Weinberge ist bis heute im Original erhalten und bietet die Grundlage für all seine Spitzenweine.

Das Terroir prägt in vielfältiger Weise den Wein. Insbesondere der in den guten Weinbergen der Mosel durchweg anzutreffende Devon-Schiefer verleiht den Weinen Leichtigkeit und Eleganz. Der Blauschiefer ist ein sehr harter, steinreicher Schieferboden, der bei der Verwitterung viele Minieralien freisetzt.

Ein mit der Rebsorte Rivaner gepflanzter Weinberg gehört schon seit Jahren zu unserem Weingut. Der Weinberg weist schon ein stattliches Alter von über 30 Jahren auf, die Erträge werden kleiner, die Weine gehaltvoller.

Bei Proben im Keller bemerkte Carl Loewen, Riesling aus einer Steillage mit Blauschiefer, ergänzt sich in vortrefflicher Weise mit diesem Rivaner. Da neben den Rebsorten dieser Schieferboden den Wein prägt, stand dieser auch Pate für die Namensgebung: Blauschiefer.

Rasse und feine Frucht des Riesling verleihen dem Wein Körper, die zarte Säure und die feinen Muskataromen des Rivaners fügen Weichheit und Geschmeidigkeit hinzu. Der Wein strahlt Leichtigkeit und Eleganz aus, genau das Richtige zum unkomplizierten Genuss.

Artikelbeschreibung:

123 Jahre alte, wurzelechte Reben, einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt

Mitten in der Gründerzeit faste der Spitzenwinzer Carl Schmitt Wagner den Entschluss, sein besten Weinberg neu zu bepflanzen. Im mühevoller Kleinarbeit selektionierte er seinen besten Rieslingreben für das Herzstück seines renommierten Weingutes. 1896 pflanzte er den Maximin Herrenberg mit wurzelechten Reben, natürlich in Dichtpflanzung mit 10.000 Reben pro Hektar. Einige Jahre zuvor, mit der preussischen Lagenklassifizierung von 1868, war exakt sein Weinberg in die höchste Klasse der Moselweinberge klassifiziert worden.

Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Carl Schmitt Wagner mit dem Maximin Herrenberg zum Hoflieferanten des Zarenhofes in St. Petersburg. Dieser Weinberg steht heute im Original der Pflanzungen von 1896(wurzelecht). Es ist in dieser Größe der älteste Rieslingweinberg der Welt. Mit der Übernahme des Weingutes Carl Schmitt-Wagner in Longuich konnten Carl Loewen dieses kinologische Denkmal erwerben.

Gelbe Früchte und Anklänge von Cassis sind die bestimmenden Aromen. Die Dichtpflanzen und das hohe Alter verstärken die eindrucksvollen Eigenarten dieser Lage. Der Ertrag ist nur gering, der Genuss des Weines bietet ein grandioses Spektrum von verführerischen Aromen gepaart mit spielerischer Eleganz.

Auszeichnungen

Robert Parker: 94 Punkte
Vinum Weinguide: 93 Punkte
James Suckling: 95 Punkte
Mosel Fine Wines: 93 Punkte
Eichelmann: 92 Punkte

Boden:

Der Maximin Herrenberg ist eine Südlage mit Terroir von rotem Schiefer. Diese sehr selten anzutreffende Bodenstruktur verleiht den Weinen eine einzigartige Struktur.

Qualitätsstufe

VDP.ERSTE LAGE: Erstklassige Lage mit eigenständigem Charakter (vergleichbar mit dem Premier Cru aus Burgund).

Rebsorte:

Riesling 100%

Eigenschaft:

trocken

Analyse

Trinktemperatur:	8 - 10 °C
Lagerfähigkeit:	bis 2040
Alkohol:	12,5 % vol.
Restzucker:	6,5 g/l
Gesamtsäure:	7,3 g/l
Füllmenge:	0.75l
Netto-Gewicht:	750 g

Allergene:

Sulfite

Sulfite: Konservierungsmittel

Sulfite sind die Salze und Ester der Schwefligen Säure H2SO3. Die Salze enthalten als Anion das Sulfition. Sie werden häufig als Konservierungsmittel in Wein, Trockenobst und Kartoffelprodukten eingesetzt. Sulfite treten allerdings auch natürlich in nahezu allen Weinen auf.

Warum kommt überhaupt Sulfit in den Wein?

Schwefel wirkt antimikrobiell und antioxidativ. Das Sulfit verhindert also, dass der Wein weiter gärt, es schützt ihn vor zu schneller Oxidation und erhöht damit seine Lagerfähigkeit. Schwefel bewahrt somit auch den Geschmack des Weines, seine sensorischen Eigenschaften.
vegan

vegan: Veganismus ist der Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs

Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. Veganer verzichten genrell auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. es ginbt auch Veganer welche darüber hinaus auch andere Tierprodukte (z. B. Leder) und lehnen weitere Formen der Nutzung von Tieren ab (z. B. Tierversuche) meiden. Der Veganismus stützt sich auf Argumente aus den Bereichen Tierethik, Umweltschutz, Welthunger, Gesundheit und Religion.